20 Nov Conserver son thé en vrac
LES ASTUCES POUR CONSERVER SON THÉ DE BONNE QUALITÉ!
Ce n’est je pense un secret pour personne qu’il est fondamental de mettre votre thé à l’abri de la lumière, donc il est recommandé de le conserver dans un récipient hermétique et opaque.
Cela permet aux feuilles de thés de préserver toutes leurs propriétés aromatiques.
Le thé doit être à l’abri de l’humidité, donc privilégier un endroit sec car cela va favoriser leur fermentation et modifier fortement leur arôme.
Une réaction de polymérisation peut avoir lieu si vous ne mettez pas votre thé à l’abri de la lumière.
Éloigner le thé de toute source de chaleur car il peut y avoir un risque que l’oxydation s’accélère et vous vous retrouverez avec des feuilles desséchées.
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